gastronomique
Une Auberge proposant une cuisine gastronomique (poissons et crustacés du marché, viande bio et label rouge et surtout les viandes de notre retour de chasse).
Salles climatisées et coin salon autour de sa cheminée, la verrière à l’arrière du restaurant et la salle avec le râtelier d’origine, en grés rose des Vosges
et la qualité
Pour nous, c’est le goût qui prime, au travers de la qualité des produits. Nos viandes proviennent d’Auvergne, elles sont bio et labellisées tout comme nos volailles, en provenance de la Bresse.
Beaucoup de nos produits sont « fait maison », tels que le pain, les charcuteries, le foie gras, les sauces, les confitures, etc. Et l’étable gourmande vous propose de les déguster dans un cadre relaxant où la convivialité est de mise.
gastronomiques
Notre expérience au fil de ces années, nous permet aujourd'hui de pouvoir vous proposer deux menus
en 4 plats
54.00€/pers
Amuse bouche
Foie gras maison
Poisson du jour
Viande Label Rouge ou issue de l’agriculture BIO
Dessert
en 5 plats
60.00€/pers
Amuse bouche
Foie gras maison
un Crustacé
Poisson du jour
Viande Label Rouge ou issue de l’agriculture BIO
Dessert
Ces menus sont quotidiennement changés selon nos arrivages et peuvent être accompagnés de notre sélection de vin aux verres en 2, 3, ou 4 verres (12,00 €, 18,00 € et 23,00€).
entre 12.00€ et 23.00€
17,00€
Foie gras de Canard maison ou Jambon séché maison
Filet de Charolais de label Rouge ou Levée de poisson suivant arrivage
Crème glacée maison
pour les moins de 12 ans
L'hôtel est ouvert 6 jours sur 7
(le dimanche sur demande).
Le restaurant est ouvert tous les soirs du lundi au samedi, le vendredi à midi, fermé le dimanche.
Notre établissement vous garantit la distanciation sociale entre les tables, le port du masque est obligatoire au sein de l'établissement, le nombre de couverts est limité, les salles ne sont utilisées qu'une fois par 24H00.
Pour la partie Hotel, les chambres ne sont pas utilisées tous les jours, elles sont aérées et désinfectées avec les produits recommandés par l'Office National de la Santé.
